「熱中屋」「酒場フタマタ」を中心に 関東関西エリアにて91店舗を運営する㈱ゴールデンマジックの 厳選グルメがお取り寄せできるSHOP"食で笑うデリバリー「地場めし」"
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牛弁慶 牛鍋

食べログ3.5以上の通も唸る新橋の牛鍋がご自宅で!
連日予約で満席の名店『牛弁慶』の「牛鍋」
A5・A4ランクの国産黒毛和牛を使用、希少部位を角切りにした名物の「牛鍋」。最高級の黒毛和牛は、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中でとろけるよう食感が特徴です。本来は味噌ベースの割り下で食べますが、牛弁慶ではあえて醤油ベースにし、オリジナルの野菜の擦り下ろし(リンゴ・玉ねぎ・長芋)と一緒に煮ています。取材多数!美味しい牛鍋の作り方付き。食べログ3.5以上の味をご家庭でも安心してお楽しみいただけます。

◆商品概要
品名:牛鍋
保存方法:要冷蔵
内容量:黒毛和牛サーロイン4枚
材料:黒毛和牛サーロイン、野菜セット(豆腐、椎茸、白菜、しらたき、葱・春菊)、擦り下ろし野菜(リンゴ・玉ねぎ・長芋)、割り下、牛脂
※卵はご自宅でご用意ください。
賞味期限:発送より4日以内

◆美味しい牛鍋の作り方
1.牛鍋セットと卵をご用意。
2.お肉を炙ります
 ①極弱火で火をつけ、牛脂を鍋になじませます。二枚のお肉を二つ折りにし、片面だけ香ばしくなるまで焼きましょう。
 ②牛弁慶特製の擦り下ろし野菜を入れます。
 ③次に割り下を入れます。
 ④お肉と擦り下ろし野菜と割り下をよ~く混ぜて馴染ませます。
3.中火にし、野菜を入れます。
4.残りのお肉二枚とお麩をのせて野菜が煮えたら食べごろです。卵を付けてお召し上がりください。

◆商品が楽しめる店舗紹介
―肉割烹 牛弁慶―
黒毛和牛A5~A4ランクを使った牛鍋をリーズナブルに。その時、最も上質な牛肉を数量限定で仕入れています。すき焼きの元祖と呼ばれる、牛鍋。割下にもこだわり元祖の味噌ベースに加え、ブツ切りとスライスの2種類の肉を山芋やリンゴといった素材を摩り下ろした特製の割下で楽しむ、新スタイルでご提供致します。(1店舗:新橋)
https://www.dd-holdings.jp/brands/ushibenkei/

◆運営元
会社:株式会社ゴールデンマジック
住所:東京都港区芝4-1-23三田NNビル7階

¥ 6,696

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